Het verschil tussen een allergie en intolerantie uitgelegd
Een allergie en intolerantie vallen beide onder voedselovergevoeligheid. Een voedselovergevoeligheid is de verzamelnaam voor alle overgevoeligheidsreacties op voedsel.
Sommige klachten komen overeen bij een allergie en een intolerantie. Andere klachten zijn totaal verschillend. Als iemand met een notenallergie noten eet, dan kan dit dodelijke gevolgen hebben. Dit is in principe niet het geval bij mensen met een intolerantie voor noten.
In dit artikel leer ik jou wat het verschil tussen een allergie en intolerantie is.