Wat houdt de dieetmethode intermittent fasting in?

Voor veel mensen is intermittent fasting iets nieuws. Eigenlijk is het een dieet dat al jaren gebruikt wordt. Het is een vorm van afwisselend vasten. Bij vasten nuttig jij een periode geen voedsel en / of drinken.
Vasten is ook een onderdeel van veel religies, zo vindt het plaats tijdens Ramadan. Bij het intermittent fasting is er een ander doel, namelijk afvallen.
In dit artikel leg ik uit hoe intermittent fasting werkt en welke soorten er zijn.
De inhoud van dit artikel is gebaseerd op wetenschappelijke publicaties en is geschreven in samenwerking met medische specialisten / voedingsdeskundigen.