Wat zijn E-nummers en waarvoor worden ze gebruikt?
Als je in Google naar E-nummers zoekt, dan vind jij veel weetjes en informatie. Er zijn zelfs boeken over geschreven. De ene bron zegt dat E-nummers gevaarlijk zijn en de andere bron ontkent dit. Zie jij door de bomen het bos nog?
In dit artikel zal ik uitleggen wat deze stoffen zijn en of ze schadelijk voor jouw gezondheid zijn.
De inhoud van dit artikel is gebaseerd op wetenschappelijke publicaties en is geschreven in samenwerking met medische specialisten / voedingsdeskundigen.